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古代农家进化日志
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第八十九章猪血馍馍

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了一跳,问道,“杨奶奶,这是?”

  宋进到是没什么反应,爹爹是猎户,他自然认得那是猪血,杨奶奶应该是要做猪血馍。

  “吓到了,没事,这是猪血,我给春儿丫头做些猪血馍,你把这个猪肝洗一洗,给春儿烧个猪肝汤。”

  自开了锦春记,杨氏手脚快了不少。

  先是将葱姜蒜末以及面粉淀粉搅合进猪血,猪血慢慢的成了半固体状态。

  一大盆猪血色泽红艳艳的,就像一大盆的朱砂,再在上面铺上一层擀的薄薄的面饼,上锅蒸差不多一刻钟就好了。

  那边冬娘的蔬菜猪肝汤也做好了,闻见猪血馍的气味,“哇,杨奶奶,这个味道真好闻。”

  “好闻吧,吃起来也好吃,待会你也尝尝,对身体好。”

  自己刚才做的时候,把冬娘吓得都不敢往自己身边凑。

  待猪血馍蒸好,铺子也收拾妥当,等众人吃过早饭,锦春记就又可以开始新一天的营业。

  “冬娘,大郎,你们先吃,我给春儿把这个端过去。”

  “哎,杨奶奶。”

  杨氏进了谢春儿的房间,见谢大宝趴在炕沿边和春儿说着话,笑道,“大宝,快去外面吃饭去,你姐姐没事儿,奶奶今天做了好吃的。”

  “哇,猪血馍。”

  看到大宝就要伸手过来拿,“你这孩子,这是给你姐姐的,去外面吃去,别打扰到你姐姐。”

  “知道啦。”说完,不给谢春儿杨氏说一声,直接就跑出去了。

  “这孩子,真是个贪吃的哦,春儿,这会感觉怎么样。奶奶给我们春儿做了猪血馍,冬娘给你烧了猪肝汤,快起来吃点,补补身子。”

  “好着呢。”

  说完,谢春儿看着杨氏眼里的关心,再想到早早去外面给自己弄猪血和猪肝,心下感动,“奶奶,你对我真好。”

  “你是我孙女,我不对你好对谁好。来,趁热吃,尝尝奶奶的手艺。”

  谢春儿拿起一块猪血馍,这馍前世小时候吃过,长大进了城就再也没吃过了,如今再次看到,谢春儿甚是怀念。

  猪血馍被杨氏切成小小的菱形块,上面顶着一块白白的面皮,下面是如发糕般有着大大小小的气眼,色泽暗红,咬上一口,面粉的香气先在口腔中崩开,后面紧接着便就是混着葱姜的猪血香味,一点也不腻嘴,反而有着一股特殊的回香。

  再喝一口蔬菜猪肝汤,猪肝滑滑嫩嫩的,喝下去,满腹的暖香。

  有这样的家人,真好。