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古代农家进化日志
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第二十四章凉拌香椿鸡

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给,你去杀鸡,我去烧热水,烫鸡毛。”

  “哎,知道奶奶。”谢春儿对于杀鸡很熟悉,都是小时候做惯的,除了不会杀猪,其他像鸡、鸭、鹅、鱼那是手到擒来。

  “走吧,大宝,跟姐出去杀鸡。”一大一小的两个人直接出了家门,在家门口田埂边处理起来。

  谢春儿举起刀直接在鸡脖处快速的割出一道小口,老母鸡痛苦的挣扎着,谢春儿将鸡死死的摁住,待鸡血流尽,染红了田埂,老母鸡就这样结束了它的一生。

  谢大宝一旁看着,却不害怕,一脸兴奋的看着自家姐姐杀鸡,在他眼中,姐姐手中痛苦挣扎的鸡,可是自己心心念叨的肉。

  “走了,大宝,回家烫鸡毛了。”谢春儿高兴的,拿起已经嗝屁的死鸡向着谢大宝说道,刚一转身,便就看见宋进抱着宋瑶站在门口泛着绿意的大槐树底下。

  谢春儿心道,他不会看见了吧?看见我杀鸡?天啊,我的温柔形象!此时的谢春儿泪流满面。

  看着谢春荣走至身前,宋进开口道:“宋家妹妹,瑶儿老是哭,可能想杨奶奶了,我就给抱过来,没想到碰见了妹妹杀鸡,就站着看了一会儿。”

  谢春儿看到宋进脸上没有奇怪之色,舒了口气,不在乎就好。此时的谢春儿忽略了一个很重要的事情,她越发的关注宋进如何如何了。

  谢春儿松了口气说道:“今天高兴,宋家哥哥进家再说,我先把鸡给处理了,走吧,宋家哥哥。”

  宋进看到谢春儿一手拎着死去的老母鸡,一手还拿着滴血的刀子,这谢家妹子给他的惊喜可真多。

  看她干净利落杀鸡的模样,饶是他心也颤了下,不知是害怕,还是心动。反正他宋进,这鸡是杀不来的。

  “宋家小子来了,瑶儿怎么哭了,这小眼珠子红的,可是你哥哥欺负你了。”杨氏看到宋瑶直接上手抱到了自己怀中,老人家就是这样,见了小孩子满心的欢喜。

  继续有对谢春儿道:“春儿,热水差不多好了,你赶紧趁热把鸡给烫了去,把鸡毛留着,我做个鸡毛掸子。”

  谢春儿笑着答道:“哎,知道了奶奶。宋家哥哥,我今天做几道好菜,待会送你们家去,待会你可要宋叔多吃点,这老母鸡可补身子了。”

  “哎,多谢宋家妹妹了。”

  “你就是太客气。”说完,直接拎着母鸡进了厨房。

  宋进看到谢春荣进了厨房的背影,笑着对杨氏道:“杨奶奶,瑶儿您照看,我先家去了。”

  “哎,知道了,去吧。”杨氏越看宋进越觉得满意,宋进这么好的后生,当不成孙女婿太可惜,只是春儿这丫头……,算了还是让春儿丫头自己看着办。

  “姐姐,你都准备做啥啊,大宝都等不急了。”

  “急什么,马上好,先帮姐姐把鸡毛拿到院子里去晒着,奶奶不是还要做鸡毛掸子吗?到时候我再给你做个鸡毛毽子。”

  虽然这母鸡毛做出来的不如公鸡毛好看,但是聊胜于无。

  “谢谢姐姐,姐姐最好啦。”谢大宝此刻觉得自家姐姐真的是越来越好了,现在不仅给自己做好吃的,还给自己做玩的东西,姐姐真是太好啦。

  杨氏抱着宋瑶进来,向着谢春儿问道:“春儿,要帮忙吗?”

  “奶奶不用,您就和大宝看着,等着吃好吃的吧。”

  谢春儿准备做三道菜,一道铁锅母鸡汤贴饼,一道凉拌香椿鸡,一道红爆鸡丁,老母鸡上上下下,谢春儿都给安排的明明白白,绝无一丝浪费。

  杨氏看着谢春儿手脚麻利的将鸡剁好,鸡腿,鸡骨,鸡胸肉分开放好。

  然后热锅下鸡油,待鸡油化开之后,鸡骨和鸡腿肉下锅煎香,再入辣椒生姜爆火炒香,再加开水烧开后慢炖,香

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